Toidukohad

Peipsimaal saavad kokku kolm kultuuri ja kolm kööki: eestlaste, vene vanausuliste ja setode traditsioonid. Peipsimaa toidukohad, tänaseks on neist kujunenud piirkondlik toidukultuur, kus ühelt ja teiselt laenatud söögid on hakanud oma elu elama, olles mitte enam kitsa piirkonna tunnuseks. Aimata ju võib, kuid tihtipeale ei oska mitmete toitude puhul isegi täpset algupära välja mõelda. Käisid ju Peipsiääre hinnatud ehitusmeistrid sisemaal tööd tegemas, sügisel vahetati sibulat vilja vastu, küllap levisid lisaks muudele juttudele ka toidukohad ning köögijutud.

Peipsimaa toidukohtadele on iseloomulik muidugi kala- ja sibulasöömine, kõikvõimalikud pirukad ja rohke metsaandide kasutus. Peipsimaa toidud olid ka ehk natuke uuenduslikumad kui sisemaal, kuna eriti just kaldapiirkonnas tuli üsna palju toiduaineid osta või kala-sibula vastu vahetada. Toidud olid hooajalisest toorainest ja pidid vanausuliste ja õigeusuliste setode puhul vastama ka kirikuaasta seadustele.

Otsi objekte

Leitud: 36
Kolkja kala- ja sibularestoran "Kolkja Kala- ja sibularestoran". Meie väikeses, kuid ainulaadses restoranis pakutakse toite, mis on valmistatud Peipsi ... Söök, jook ja ööelu
Püügihooajal rääbise soolamine Rannapungerja külas Kas teadsid, et rääbis on lõheline vääriskala, kes elab Peipsi järves. Rääbist kutsutakse ka "Peipsi kullaks" ning soola ... Söök, jook ja ööelu
Maa gurmee kodurestoran Maa gurmee kodurestoran asub Põlva maakonnas, Meeksi külas, seal kus kohtuvad Peipsi ja Lämmijärv. Kodurestoran üllatab ... Söök, jook ja ööelu
Vahuveini koolitus Alatskivil Soojade ilmade saabumisega pakume vahuveini koolitust, mille käigus degusteerime sommeljee juhendamisel 4 erinevat vahuv ... Söök, jook ja ööelu
Ivan Tšai teejoomistseremoonia Peipsimaa Muuseumis Iidse põdrakanepitee ehk Ivan Tšai teejoomistseremoonia toimub ilmast sõltuvalt kas õues, käbidega köetava teesamovariga ... Söök, jook ja ööelu
Mustvee Sadamakohvik Mustvee Sadamakohvik asub Peipsi järve kaldal supelranna ja sadamakai kõrval. Paarisaja meetri kaugusele jääb National G ... Söök, jook ja ööelu
Taimemaailma töötuba "Väetoidu aastaring" Pakume Juulamõisa kohapärimuskohvikus õpihimulistele seltskondadele taimemaailma saladustesse sukeldumist võimaldavaid t ... Söök, jook ja ööelu
Süvahavva Loodustalu teede valimise ja valmistamise õpituba TeeVee õpikursus selgitab taimede mõju tervisele, taimede koosmõju (mida koos kasutada ja mida vältida), teesegude koost ... Söök, jook ja ööelu
Veini degusteerimine Ulge talus Vooremaa veerel Peipsi läheduses asub Ulge talu, kus pererahvas on nüüdseks juba aastakümneid kasvatanud erinevaid marja ... Söök, jook ja ööelu
Alutaguse juustu käsitööjuustu meierei Alutaguse juust on väike ettevõte, mis toodab lehmapiimast käsitöö delikatess hallitusjuustusid. Täna oleme ainuke ettev ... Söök, jook ja ööelu
Kauksi Puhkemaja maa sees toidu valmistamise elamus Olete oodatud koos sõprade või perega ühiselt kokkama!  Puhkemaja pakub omanäolist võimalust söögi valmistamiseks. Küps ... Söök, jook ja ööelu
Peipsi Teemaja Teemaja Mustvees on õdus koht Peipsi pealinnas, kus pakutakse head teed ja kohalikku sööki-jooki. Kindlasti ei puudu men ... Söök, jook ja ööelu
Peipsi külaelu õpituba "Sibulatee subbotnik" Avastaks õige Sibulateed "käed külge" meetodil? Vahel on vaja aega sõpradega koos olla, teha midagi teistmoodi. Tule ava ... Söök, jook ja ööelu
Samovaritee tseremoonia küünlakeerutuse ja kuradi kiusatusega Kas tead, mis seos on kirsal ja samovaril või mis on antikristuse masin? Mida kutsutakse kuradi kiusatuseks või mida tul ... Söök, jook ja ööelu
HollyFood resto HollyFood on Tallinn-Tartu maanteel, Eesti oma Hollywoodi mäe all asuv hubane ja omanäoline toitlustuskoht. Meie menüüst ... Söök, jook ja ööelu
Mesi tare meetuba Sibulateel Kas mesi maitseb alati ühtemoodi? Mitu mesilast on vaja 1 kg mee tegemiseks? Kuidas mesilased omavahel suhtlevad? Kui ki ... Söök, jook ja ööelu
Peipsiveere teekultuuri õpituba Teekultuuri töötoas räägime tee joomisest vanausuliste külades ning sellest, mis on ivantšai ja kuidas seda valmistataks ... Söök, jook ja ööelu
Alatskivi käsitööveinide degusteerimine Alatskivi lossimüüri kõrval asuvas Hirveaia veinikeldris toodab väike pereettevõte kohalikust toorainest käsitööveine. E ... Söök, jook ja ööelu
Kohvik Õige Koht Kohvik Õige Koht asub Peipsi järve ääres Tartu-Narva maantee vahetuses läheduse Mustvee vallas. Pakume hubases kohvikus  ... Söök, jook ja ööelu
Apteekri puhvet Apteekri puhvetis valmivad maitsvad kodused road kohalikust toorainest, mille aroomid segunevad igapäevaselt eheda juure ... Söök, jook ja ööelu
Kalatoitude õpituba Peipsi järvel Talvisel ajal minnakse kogenud kaluri saatel karakatitsaga Peipsi järvele koos kala püüdma. Kalapüügile eelneb kalapüügi ... Söök, jook ja ööelu
Juulamõisa kohapärimuskohvik Juulamõisa kohapärimuskohvik on väike armas toidukoht Vooremaal, Juula külas. Kohvik on kui postimaja Teie rännuteel Jää ... Söök, jook ja ööelu
Kummituslikud õhtusöögid Alatskivi lossis Pakume unustamatut elamust kummitusliku õhtusöögiga Alatskivi lossis. See on ajarännak 130 aasta tagusesse aega kui mõis ... Söök, jook ja ööelu
Jääkaru kohvik Jääaja Keskuses ootab teid maalilise vaatega peresõbralik Jääkaru kohvik! Oma nime sai see Jääaja Keskuse suuruselt teis ... Söök, jook ja ööelu
Provintsi kohvik Juba 1983. aastast “Einelaud Turisti” nime all tuntust kogunud söögikoht on läbi aegade külastajaid kostitanud sooja söö ... Söök, jook ja ööelu
Maitseelamuse Koja toidu valmistamise õpituba Maitseelamuse Koda on liikuv õpitubade korraldaja, kes sisustab sinu sõprade ja kolleegide sünnipäeva, meeskonnakoolitus ... Söök, jook ja ööelu
Leivapõrsa küpsetamise töötuba Leivatoas saab teha oma esimesed katsetused leiva küpsetamises. Puiduaida leivameister jagab näpunäiteid, kuidas segada ... Söök, jook ja ööelu
Räpina Sadamakohvik Räpina Sadamakohvik pakub Sulle võimaluse võtta aeg maha ja nautida igal hetkel muutuvat vaadet Lämmijärvele. Iga ilmaga ... Söök, jook ja ööelu
Avinurme Puiduaida kohvik Puiduaida kohvikus segunevad värskelt küpsetatud leiva ning puidu lõhn, mis loob eriliselt hubase ja koduse õhkkonna. Me ... Söök, jook ja ööelu
Alutaguse Puhke- ja Spordikeskuse kohvik Alutaguse Puhke- ja Spordikeskuse kohvik sobib keskuse külastajale nii kiireks kehakinnituseks erinevate päevapakkumiste ... Söök, jook ja ööelu
Restoran Ankur Restoran Ankur on Mustvee kesklinnas asuv toitlustusasutus, kus on kohti kuni 100-le inimesele. Pakume klientidele tava ... Söök, jook ja ööelu
Puuriida Pubi Puuriida Pubi on hubane söögi- ja joogikoht, kus on võimalik mõnusasti keha kinnitada ja aega veeta. Meie menüüst leiab ... Söök, jook ja ööelu
Alatskivi lossi restoran Alatskivi loss seob endaga kolme täiesti erinevat kultuuri: šoti kultuuri, mis väljendub lossi arhitektuuris, Eesti talu ... Söök, jook ja ööelu
Mäetaguse von ROSEN spa restoran Õdusas restoranis pakume eestipärast menüüd väikese vene köögi aktsendiga. Toidud on maakohale omaselt mehised ning valm ... Söök, jook ja ööelu
Kuremäe Apteegi kohvik Kuremäe kohvik jääb Kuremäe kloostri vahetusse lähedusse ja meie juures saad keha kinnitada korraliku lõunasöögiga. Paku ... Söök, jook ja ööelu
Kiudoski Restoraan Hotellis Räpina tegutsev Kiudoski Restoraan on suurepärane peresündmuste ja ärikokkusaamiste võõrustamise koht. Meie ter ... Söök, jook ja ööelu